牛肉生产及其资源与环境问题
2000-03-30分类号：X24
【部门】京都大学社会信息学系生物圈信息学研究室!京都市 日本国 606-8501 京都大学社会信息学系生物圈信息学研究室!京都市 日本国 606-8501 京都大学社会信息学系生物圈信息学研究室!京都市 日本国 606-8501 京都大学社会信息学系生物圈信息学研究室!京都市 日本国 606-8501 北京大?
【摘要】以肉牛饲养为主的现代畜牧业 ,大多基于生态效率低下的浓厚饲料多给型生产方式 ,致使饲料用粮多 ,已占全球粮食总产量的 40 % ,同时引发相当严重的水土污染 ,并加剧全球温室效应。本文概论世界牛肉生产及相关资源与环境问题 ,分析相应环境影响评价方法 ,进而针对中国国情 ,探讨适合于中国可持续发展的牛肉生产系统。
【关键词】可持续发展 资源与环境 环境影响评价 牛肉生产
【基金】
【所属期刊栏目】中国人口.资源与环境
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