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中国古代饮食史研究的新开拓——评黎虎主编《汉唐饮食文化史》

2000-12-15分类号:TS972

【作者】姚伟钧
【部门】华中师范大学历史文献所!武汉  430079
【摘要】
【关键词】饮食文化  饮食史  饮食生活  黎虎  饮食学  中国古代饮食  汉唐时期  食物原料  胡食  饮食观念  
【基金】
【所属期刊栏目】中国经济史研究
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