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近现代长江流域饮食文化的变化轨迹及其趋向
2000-04-30
分类号:TS971
【作者】
姚伟钧
【部门】
华中师范大学!博士、教授430079
【摘要】
【关键词】
饮食文化 长江流域 饮食生活 变化轨迹 烹饪方法 近代文明 《建国方略》 长江沿岸 中国传统文化 通商口岸
【基金】
【所属期刊栏目】
商业经济与管理
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