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近现代长江流域饮食文化的变化轨迹及其趋向

2000-04-30分类号:TS971

【作者】姚伟钧
【部门】华中师范大学!博士、教授430079
【摘要】
【关键词】饮食文化  长江流域  饮食生活  变化轨迹  烹饪方法  近代文明  《建国方略》  长江沿岸  中国传统文化  通商口岸  
【基金】
【所属期刊栏目】商业经济与管理
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