【摘要】上中下游产业协同联动发展,打造品牌核心竞争力。1994年创立的四川海底捞餐饮股份有限公司(简称海底捞)是以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色于一体的大型直营餐饮企业集团,凭借其独特的经营管理模式和服务体验,成为餐饮行业的知名品牌,位列"2018中国餐饮企业百强"第3名、"2019中国上市公司市值500强"第85名。