纳米硒对齐口裂腹鱼生长、肌肉成分、血清生化及抗氧化指标的影响
2020-01-24分类号:S917.4
【部门】四川农业大学食品学院
【摘要】为研究纳米硒(nano-selenium,Nano-Se)对齐口裂腹鱼(Schizothorax prenanti)生长性能、肌肉成分、血清生化指标及抗氧化性能的影响,在基础饲料中分别添加0.0 mg/kg、0.2 mg/kg、0.4 mg/kg、0.8 mg/kg纳米硒,分别饲喂体重为(98.75±5.74) g的齐口裂腹鱼8周。结果表明,与对照组相比,不同添加剂量纳米硒均增加齐口裂腹鱼的特定生长率和肠体指数,降低饵料系数(P<0.05)。另外,纳米硒各剂量组鱼体血清球蛋白、总胆固醇和甘油三酯含量,超氧化物歧化酶活性均显著升高,丙二醛和葡萄糖含量显著降低(P
【关键词】纳米硒 齐口裂腹鱼 生长性能 肌肉成分 抗氧化
【基金】四川省科技厅重点研发项目(2019YFN0048);; 四川农业大学“211”工程双支计划项目(2016)(03571650)
【所属期刊栏目】中国水产科学
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