【摘要】当前高职酒店管理专业校企合作存在校企双方合作理念不一致、普遍采用单一预就业用工模式和校企合作趋向浅层次化等问题。对高职院校酒店管理专业如何推进深度校企合作进行了分析思考,认为校方应把握人才培养全过程、企业实现从实训基地到人才培养基地的转化、建立真正意义上的订单培养模式等,激发企业"深度需求""深度参与""深度融合"来实现深度校企合作。