【摘要】战略创新组合拳使得百胜中国能够兼顾守成与创新,并把握好两者之间的平衡,增强了企业应对环境变化的调适能力。分拆独立:顺应市场变化百胜餐饮集团(简称百胜)是全球最大的餐饮企业之一,在全球110多个国家和地区拥有3.5万多家连锁餐厅和100多万名员工,旗下有肯德基、必胜客和塔可贝尔(Taco Bell)等知名餐饮品牌。自1987年在北京开设第一家肯德基门店起,百胜在华