【摘要】随着山东旅游产业进入了高速发展阶段,原有高校旅游人才的培养模式面临一些比较突出的问题:旅游人才供给数量不足、旅游教育忽视实践能力的培养、旅游专业课程体系缺乏特色等。文章主要针对山东高校旅游专业学生培养现状,分析了艺术素养在旅游人才培养中的重要性,提出完善课程体系,多开设艺术素养提升课程;增加实践教学比例;提高教师艺术素养,丰富教学内容,探索特色化教学模式等措施,从而提升学生艺术素养,培养理论知识丰富、实践技能熟练,职业素养良好的旅游人才。