【摘要】企业声誉和社会责任是企业生存和发展的基石。本文以2009-2018年沪深两市A股食品上市公司为研究对象,运用多元回归模型分析了企业声誉、社会责任信息披露与安全生产成本之间的关系。研究发现:食品企业声誉与安全生产成本存在显著负相关关系;企业社会责任信息的充分披露在提升企业声誉的同时,也降低了安全生产成本;进一步研究发现:企业社会责任信息披露在影响食品安全成本时对声誉资本具有一定的替代效应。