【摘要】随着生态文明建设的推进,餐厨垃圾处理项目逐渐成为PPP模式的新宠儿。本文以福建省福州红庙岭项目为例,设计了最小餐厨垃圾处理量、价格调整和超额处理量收益共享三种政府保障方式,采用灰色预测和系统动力学方法进行建模与仿真。研究发现:最小处理量保障能在项目初期减少收运量不足所造成的收益损失;价格调整对社会资本能起到良好的激励作用;超额收益共享作用的发挥与政府股权占比有关;三种方式的搭配使用不仅能提高项目收益,还能有效缓解财政压力。