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暖木条荚蒾果抗氧化成分的制备及主要活性成分分析

2019-10-10分类号:TQ464

【作者】符群  王梦丽  李娜  吴桐  
【部门】东北林业大学林学院  
【摘要】为高效制备暖木条荚蒾果实中的抗氧化成分,并为其资源的进一步合理利用提供参考,以DPPH·清除率、固形物得率为考察指标,采用响应面法优化了超声辅助提取荚蒾果中抗氧化成分的工艺,评价提取物对3种抗氧化指标的清除能力,并分析主要成分与抗氧化指标的相关性。最佳提取工艺条件为:料液比1:20,提取时间39 min,提取温度55℃,乙醇浓度70%,超声功率270 W;得DPPH·清除率为(97.32±1.73)%;与非超声法相比,提取率高出12.5%(P <0.01)。可得超声辅助法可有效提取活性物质;荚蒾果具有较强的抗氧化能力,且主要的抗氧化活性成分为总多酚。本研究提供了天然抗氧化剂新的资源,且丰富了荚蒾果实研究领域的内容。
【关键词】暖木条荚蒾果  超声辅助提取  响应面优化  抗氧化  活性成分
【基金】“十三五”国家重点研发计划项目(2016YFC0500307-07)
【所属期刊栏目】中南林业科技大学学报
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