【摘要】2019年9月19～20日,第三届中国动物健康与食品安全大会在山东青岛举办,会议以"食品安全与人类健康,全产业链企业的责任"为主旨,致力于推进提高中国养殖、屠宰、饲料生产、兽药生产、畜产品加工、畜产品检测认证、餐饮和商超全产业链的食品安全创新能力和"产、学、研、用"技术共享利用效率,搭建政府、协会、企业和科研院所四方共享协作平台,确保全产业链食品安全可控和健康有序发展。