【摘要】从凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamai)养殖体系中筛选得到具有群体感应淬灭(Quorum quenching, QQ)活性的潜在功能菌，并对菌株进行16S rDNA鉴定、安全性评估及发酵条件优化。采用根癌农杆菌(Agrobacterium tumefaciens) A136液体X-gal法进行活性菌株筛选，发现2株细菌(BDZ5和W1B)的发酵液对信号分子己酰基高丝氨酸内酯(C_(6)-HSL)具有显著的降解作用，但经沸水浴处理后均丧失降解活性。经16S rDNA基因序列分析，菌株BDZ5和W1B分别被鉴定为芽孢杆菌属(Bacillus )和科贝特氏菌属(Cobetia)。安全性评估结果显示，菌株BDZ5和W1B均无溶血性，且对多数抗生素具有敏感性，注射2株活性菌未提高对虾死亡率，且对对虾血清免疫酶活性无显著影响。单因素条件优化结果显示，在起始pH为7.0，盐度为20，0.0005%的MnCl_(2)条件下培养48 h后，菌株BDZ5达到最大生长量；在起始pH为6.0，盐度为40，0.05%的CaCl_(2)条件下培养48 h，菌株W1B达到最大生长量。2株菌的最适信号分子C_(6)-HSL降解条件与其生长条件有所不同，在起始pH为 7.5，盐度为30，0.0005%的MnCl_(2)条件下培养48 h，2株活性菌对信号分子C_(6)-HSL的降解率达到最大值。综上所述，菌株BDZ5和W1B可作为益生菌应用于水产养殖，为基于QQ角度防治对虾细菌性病害提供优良菌种。