【摘要】岳喜庆,男,1966年生,博士,沈阳农业大学教授,博士研究生导师,辽宁省特聘教授,辽宁省教学名师,全国农科教推产学研企优秀人物,沈阳市优秀专家,入选辽宁省"百千万人才工程"百人层次。现任民盟辽宁省委农业委员会主任、民盟沈阳市委副主委和沈阳农业大学食品学院院长,政协辽宁省第十二届委员、政协沈阳市第十二至十五届委员。兼任中国畜产品加工研究会常务理事、国家农产品保鲜工程技术研究中心特