【摘要】本书作者邱毅、李武忠。由臺灣水產出版社于1993年3月出版。本書分為三部分:第一部分先對中國大陸養蝦產業的發展進行了分析,第二部分詳細介紹了大陆鳗魚養殖業,第三部分探讨臺灣水產养殖者赴大陸進行投資活動的動機决策等情况。該書封臺灣与大陸的蝦,鳗养殖业的发展现状进行了分析比較。又因蝦与鰻魚均属國際性水產品,也針對世界上相磁国家作了比較分析。本書资料詳盡,寫作严謹,可供水产養殖者、經營者和研究者參考。(于林)