产角蛋白酶毕赤酵母工程菌的构建及酶学性质
2019-04-25分类号：Q93;Q78
【部门】华中农业大学农业微生物学国家重点实验室 湖北师范大学生命科学学院/食用野生植物保育与利用湖北省重点实验室
【摘要】将Brevibacillus brevis US575角蛋白酶基因kerUS进行密码子优化,并在毕赤酵母GS115中表达,以提高角蛋白酶产量。结果表明:优化的基因可在毕赤酵母中成功表达,重组角蛋白酶的分子质量约30 ku,最佳反应条件为pH 9.5和60℃,1 mmol/L的Mn~(2+)、Ba~(2+)对角蛋白酶活性有促进作用。此外,重组角蛋白酶易降解干酪素和β角蛋白(羽毛粉),酶促反应最大速度v_(max)=0.019 g/(L·min),K_m=4.64 g/L,比活力=440 U/mg。研究获得的产角蛋白酶重组毕赤酵母具有较好的应用前景。
【关键词】角蛋白酶 毕赤酵母 密码子优化 重组 表达
【基金】湖北省自然科学基金项目(2015CFC797);; 湖北省教育厅中青年人才项目(Q20162501)
【所属期刊栏目】华中农业大学学报
文献传递
