【摘要】在对国内外研究现状进行综述的基础上,针对食品供应链的特点,结合考虑食品原材料供应的不确定性和客户需求的波动性,以实现食品供应链稳健优化的运营决策为目标,在不确定环境下构建了食品供应链系统的稳健优化模型。然后以国内D省的乳制品公司为例进行算例实验,采用LINGO软件进行求解得出稳健优化方案,并分析了模型的求解效率、敏感性与稳健性,验证了模型的正确性与有效性。