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广西优良核桃单株果实品质差异及综合评价研究

2019-03-28分类号:S664.1

【作者】黄晓露  赵志珩  李开祥  廖健明  蓝金宣  陈晓明  梁文汇  
【部门】广西林业科学研究院广西特色经济林培育与利用重点实验室  
【摘要】【目的】对广西河池、百色地区11个县(区)81株核桃单株果实品质进行研究,为广西核桃优良单株的选择和良种选育提供参考依据。【方法】测定了不同核桃单株的果实性状和种仁营养成分含量,分析各品质性状之间的相关性,并采用主成分分析对核桃单株进行综合评价。【结果】不同核桃单株之间11个品质性状的变异系数范围为3.94%~22.77%,单果重、核壳厚度、油酸含量、硬脂酸含量和棕榈酸含量的变异系数达到10.00%以上,选择改良潜力较大。其中8号单株的单果重最大(17.40 g),75号单株的核壳厚度最小(0.80 mm),53号的油酸含量最高(37.80%),25号的棕榈酸含量最低(2.72%),65号的硬脂酸含量最低(2.10%)。通过主成分分析筛选出10个综合性状较优的单株,其中25、65、72、53、80、79和58号单株的特点为不饱和脂肪酸含量较高,饱和脂肪酸相对偏小。24号单株的三径、单果重较大,脂肪含量较高。21号单株的单果重、出仁率、脂肪和蛋白含量较高。【结论】在广西核桃优良品种选育工作中,可将综合性状较好的10个单株作为选育品种进行嫁接扩繁及应用,而单项性状表现优异的8个单株则适宜作为遗传资源进行品种改良研究。
【关键词】核桃  坚果性状  营养成分  主成分分析
【基金】广西创新驱动发展专项资金项目(桂科AA17204058-2);; 广西林业科技项目(桂林科字[2013]6号,桂林科字[2014]3号,桂林科字[2014]37号);; 广西林业科研与推广项目(gl2018kt12);; 中央财政林业科技推广示范项目([2016]TG01号)
【所属期刊栏目】西南农业学报
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