南瓜片太阳能—热泵联合干燥特性及动力学模型
2019-03-18分类号：TS255.3
【部门】福建农林大学食品科学学院 福建省特种淀粉品质科学与加工技术重点实验室 中国—爱尔兰国际合作食品物质学与结构设计研究中心
【摘要】研究不同干燥温度、装载密度和物料厚度对南瓜片干燥速率的影响,以探明南瓜片在太阳能—热泵联合干燥过程中的水分变化规律,并用7种干燥模型对干燥特性试验数据进行非线性回归拟合求解,确定模型系数并获得最优模型.结果表明:干燥温度、装载密度和物料厚度对南瓜片的干燥速率有显著影响(P
【关键词】南瓜片 太阳能—热泵联合干燥 干燥特性 干燥动力学模型
【基金】福建省高等学校科技创新团队支持计划项目(闽教科[2012]033号);; 福建农林大学国际科技合作与交流项目(KXGH17001);福建农林大学高水平大学建设项目(612014042);福建农林大学科技创新团队支持计划项目(cxtd12009)
【所属期刊栏目】福建农林大学学报(自然科学版)
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