【摘要】利用密切值法,通过构建相应的评价指标体系,采用农产品加工业大省——吉林省的30户龙头企业的调查数据,对农产品加工企业的技术创新能力及影响因素进行分析。研究表明,不同企业间的技术创新能力差距较大,农产品深加工企业的技术创新能力普遍高于初级加工企业。农产品加工不同行业间企业的技术创新能力不同,特产品加工企业的技术创新能力高于畜产品加工企业和粮食加工企业;农产品加工企业技术创新能力的外部影响因素主要有政府财政补贴、技术创新支持政策、知识产权保护政策和减免税政策,内部影响因素主要有管理层的重视和支持,技术创新的资金投入水平,技术人员的素质、数量和积极性。因此,政府和企业应共同发力,提高农产品加工企业技术创新能力。