【摘要】中国是世界食糖市场的重要参与者,既是生产大国也是主要的净进口国和最有潜力的消费国之一。面对国内巨大的食糖消费市场与高企不降的食糖生产成本,合理利用国际资源与市场,推动糖业"走出去"成为中国糖业发展的新契机。目前,中国糖业"走出去"已在东南亚、大洋洲、南美洲、非洲等区域进行了积极探索,但糖业"走出去"仍处于初级阶段,企业数量及规模水平有限。结合中国糖业发展需求与"走出去"基础,建议以东南亚、非洲为重点加强蔗糖产业资源开发合作,建立境外原料保障基地;以美洲和大洋洲地区为重点加强投资合作,参与国际糖业竞争,提升中国糖业话语权。