【摘要】建立动态缓冲库存模型及其计算规则,以兰州市某蔬菜零售店一个月的土豆销售量为基础资料,整理每日土豆销售数据,计算该零售店每天的土豆持有库存量、缓冲状态、补货量和订货量,绘制土豆库存的动态库存缓冲图;变换缓冲因子α的值,对模型进行仿真,对仿真结果的各类指标值进行综合分析,得出零售店土豆的最佳调整量,为模型的实际应用提供参考。