【摘要】中国是世界最大的苹果生产国,也是主要苹果出口国,出口国家主要集中在周边。利用Eviews软件,采用OLS方法的研究结果表明:出口价格和贸易伙伴的进口需求量是影响中国苹果出口贸易量的主要因素,但价格弹性相对较小。要实现中国苹果出口战略应改变低价竞争策略,积极提高产品品质,促进苹果深加工产业发展。