【摘要】提高实验资源的优化配置,发挥实验实践环节在应用型人才培养中的重要作用尤为重要。介绍了沈阳农业大学食品学院实验中心建设的定位和规划,重点从实验教学中心建设体系,包括实验课程与内容的整合与调整,实验室规划与重组,教学方法和教学模式探索,教学手段更新及实验教学考核体系完善等方面,全面阐述了院级实验教学中心的构建及实验教学改革的探索。