二种不同生长性状线纹海马的生长、消化和免疫酶活性的研究
2018-09-20分类号:S917.4
【部门】集美大学水产学院 福建省海洋渔业资源与生态环境重点实验室 厦门市海洋职业技术学院
【摘要】为研究生长缓慢海马出现时间和生理特性,选取饲养110d正常生长海马[(8.57±0.61)cm,(1.51±0.38)g,]与生长缓慢海马[(6.68±0.35)cm,(0.81±0.14)g]进行生长、消化和免疫酶活性以及RNA/DNA研究。结果显示,当体长大于5.026cm时,正常生长海马的生长速度明显大于生长缓慢的海马,正常生长海马的日均增重率、特定生长率、肥满度和脏体指数均优于生长缓慢海马。两种生长状态海马的消化酶(蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶)活性在不同反应温度(5℃、15℃、25℃、30℃、35℃、45℃和55℃)和pH(2.0、3.0、4.0、5.0、6.0、7.0、8.0和9.0)条件下的变化趋势基本一致,正常海马消化酶均显著高于生长缓慢海马(除淀粉酶活性在35~55℃和蛋白酶在5~25℃外)。正常生长海马ACP、AKP、T-AOC和SOD活性分别比生长缓慢海马高12.83%、48.21%、44.71%和65.75%,且差异显著。正常生长海马MDA仅为生长缓慢海马的61.09%,且差异显著。另外,正常生长RNA/DNA的比值比生长缓慢海马高23.75%。海马在体长超过5.026 cm时,正常生长海马的生长、消化和免疫性能明显优于生长缓慢的海马。
【关键词】线纹海马 生长 消化酶 免疫酶 温度 pH
【基金】福建省科技厅高校产学合作项目(2017N5012)资助
【所属期刊栏目】水产学报
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