【摘要】欧盟是世界奶业最发达的区域之一,其发展主要源于奶业政策的有效制定和实施。本文根据欧盟奶业政策的变迁,把欧盟奶业政策划分为5个方面,以政策调整的内容方向和效果为研究对象,发现欧盟奶业政策演进中相关内容的变化和调整,从而发现推动欧盟奶业发展的政策要素。在此基础上分析中国奶业规模化进程中如何通过政策的制定规避奶业发展风险和提升奶业发展效率,在欧盟的奶业政策中寻找可借鉴的要素。