【摘要】2017年1月1日,我国正式开启盐业体制改革。由王可山、郝玉柱、刘永胜共同撰写的《中国食盐经营市场化改革研究》一书于2017年4月由中国经济出版社出版发行。该书作为在盐改初期出版的一本食盐市场化改革专著,通过全方位的历史背景研究、行业现状分析、国内外经验借鉴以及额吉淖尔大青盐个案研究,较为系统、全面地研究分析我国食盐经营市场化改革过程中需要解决的问题及政策建议。