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上海星巴克咖啡店的空间分布特征及其影响因素

2018-05-26分类号:F719.3

【作者】石忆邵  杨凤龙  
【部门】同济大学测绘与地理信息学院  
【摘要】以上海市为例,运用定性分析与定量研究相结合的方法,分析了星巴克咖啡店的空间分布特征与影响因素;讨论了星巴克指数与生活质量、商圈活力之间的关系。结果显示:(1)星巴克店主要选址于中心城区,且相对集中于主要商圈内,并热衷于找好邻居为伴。(2)经济发展水平、交通便捷程度、人口密度、受教育程度等是星巴克咖啡店选址最为青睐的因素。(3)尽管星巴克指数或密度是衡量城市居民生活质量、商圈活力的重要指标之一,但是,它只是城市居民生活质量提升、商圈活力增强的结果,而不是其根本原因或原动力。(4)星巴克效应是多方面的,我们既不能过度夸大星巴克的作用,也不能无视它们的存在价值。
【关键词】星巴克指数  空间分布特征  影响因素  生活质量  商圈活力指数
【基金】上海市住房和城乡建设管理委员会资助项目(FG2016-21)
【所属期刊栏目】经济地理
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