【摘要】当下世界旅游业依靠自然资源和资金优势进行竞争的时代已经过去,转向了旅游市场人才竞争。今天,旅游人才所具备的丰富理论知识、更高的综合能力和素养更为企业所急需,这就需要我国高校旅游专业人才培养模式和教学方法进行改革与创新。高校旅游人才的培养不仅要结合旅游教育的基本原则,依托先进的教学理念、现代化的教学技术手段和科学的教学体系构建,还要创新高素质旅游人才的培养模式和先进的教学方法。为此,由邹统钎和郑洁撰写的《中外旅游人才培养模式与教学方法研究》一书,全面系统地总结了国内外经典的旅游专业人才培养模式,为研究我国高校旅游教育与人才培养提