【摘要】为缓解大米生产和消费的矛盾,日本政府在多次农业改革中对大米政策做出了相应的调整。由此,日本大米政策动向表现为:米生产主体从小规模农户变为骨干型农户;米品种从主产主食用米向扩大饲料用米种植面积转变;米市场从国家管制转向市场调节;米国际贸易从全面封闭到部分开放。借鉴日本经验,中国大米政策改革应着重于新型经营主体培育、生产结构转变、补贴政策调整以及质量安全体系构建等。