【摘要】为了响应国家对于环保的号召, 促进我国果蔬物流行业的可持续发展, 绿色供应链策略成为我国冷链物流发展的关键因素。 随着人们对于果蔬需求的不断提升, 鲜蔬鲜果冷链物流的需求也进一步增加,如何提高我国冷链物流效率成为果蔬物流行业发展的主要问题。 文章主要通过对绿色供应链的定义、 主要内容和食品冷链物流等理论进行梳理和总结, 分析我国鲜蔬鲜果冷链物流发展现状, 主要呈现果蔬产销发展迅速、 果蔬冷链物流水平较低和果蔬冷链物流问题较多等特点, 并进一步从冷链物流流程和绿色环保两方面, 基于绿色供应链角度, 对我国鲜蔬鲜果冷链物流效率进行研究, 发现其运输损耗率较高, 虽然在环保投资额和包装回收率等方面都...