【摘要】由于农业环境治理的外部性和粮食安全战略保障需求,政府通过合理的环境政策促进粮食结构改善与生产效率提升,是解决粮食供需矛盾的有效途径。文章选取20052014年中国省际面板数据,就环境规制对粮食产量的影响进行了检验。结果表明:环境规制与粮食产量呈倒U型的影响关系。整体上,环境规制水平每提高1%,粮食产量增长1.4320个百分点,但环境规制突破倒U型曲线拐点后,粮食产出效益将会下降;分区域考虑,环境规制对粮食产量影响存在区域差异性,中部地区环境影响系数高于东部并且远大于西部地区。目前,中国各省份粮食生产的环境