南极磷虾及其制品中总砷含量的分析方法研究
2018-03-21分类号：TS254.7
【部门】青岛大学药学院制药工程系 农业部极地渔业开发重点实验室(中国水产科学研究院黄海水产研究所) 青岛大学公共卫生学院
【摘要】本研究比较了电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)、氢化物发生原子荧光光谱法(HG-AFS)以及银盐法在测定南极磷虾及其不同形式制品总砷含量中的适用性,并采用确定的检测方法对南极磷虾冻虾、南极磷虾粉和市售不同品牌南极磷虾油中的总砷含量进行了系统测定。结果表明,采用ICP-MS法、HG-AFS法及银盐法检测南极磷虾及其制品中的总砷含量,三种方法的加标回收率分别达到100.26%110.48%、82.68%98.50%、89.64%94.89%,RSD均小于5%。三种国标方法对于南极磷虾及其相关制品的测定结果
【关键词】南极磷虾 总砷 ICP-MS HG-AFS 银盐法
【基金】中国水产科学研究院基本科研业务费项目(No.2016ZD09);; 农业部南极海洋生物资源开发利用项目(2017年度)
【所属期刊栏目】渔业科学进展
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