【摘要】为研究发酵豆粕替代藻粉对刺参(Apostichopus japonicus)生长及体组成的影响,以发酵豆粕分别替代基础饲料中的藻粉及鱼粉藻粉混合物(2∶15),配制9组等氮实验饲料,饲喂初始体重为17.7 g左右的刺参幼参70 d。结果显示,随替代藻粉比例的升高,实验刺参的增重率及特定生长率先升后降(P<0.05);随替代混合物比例的升高,D8、D9组增重率及特定生长率显著低于前3组(P0.05);替代藻粉降低了体壁粗脂肪含量(P<0.05);替代混合物降低了粗灰分含量(P<0.05);替代藻粉降低了体壁