抑制黄曲霉菌乳酸菌的分离及鉴定
2018-01-26分类号:暂无
【部门】塔里木大学动物科学学院 新疆生产建设兵团塔里木畜牧科技重点实验室
【摘要】【目的】从新疆传统发面面肥中分离筛选出能够抑制黄曲霉菌生长的乳酸菌,为改善和提高青贮饲料品质提供优良菌种。【方法】采用实验室纯培养方法对新疆传统发面面肥样品进行乳酸菌的分离,采用双层平板法筛选对发霉花生、玉米和变质青贮饲料中黄曲霉菌具有抑制作用的乳酸菌,并对其进行生理生化鉴定及同源性分析,构建系统发育树,明确各菌株的分类地位。【结果】从新疆传统发面面肥中分离出12株乳酸菌,通过抑菌试验筛选出F3、F11和F12 3株对黄曲霉菌具有抑制作用的菌株。生理生化试验发现,3株菌株均能在5,10,40和45 ℃温度
【关键词】乳酸菌 黄曲霉菌 抑菌活性
【基金】
【所属期刊栏目】西北农林科技大学学报(自然科学版)
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