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蓝点马鲛鱼皮抗氧化肽FractionⅡ对D-Gal诱导氧化损伤大鼠肝脏的保护作用

2017-05-31分类号:R151;TQ936.16

【作者】张昱  彭新颜  黄萍萍  张翠云  张乐仪  
【部门】鲁东大学食品工程学院  
【摘要】研究蓝点马鲛鱼皮抗氧化肽FractionⅡ(14 ku)对氧化损伤Wistar大鼠肝脏的保护作用。采用D-半乳糖(D-gal)建立衰老模型,实验大鼠随机分为6组:空白对照组;D-Gal模型阴性对照组;D-Gal+维生素E(VE)阳性对照组;抗氧化肽低、中、高剂量组。通过检测血清中谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)和单胺氧化酶(MAO)活性及肝组织匀浆液中超氧化物岐化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性,丙二醛(MDA)、一氧化氮(NO)含量和总抗氧化能力(T-
【关键词】蓝点马鲛  鱼皮抗氧化肽  D-半乳糖  氧化损伤  肝脏保护作用
【基金】国家自然科学基金(31401491);; 山东省自然科学基金(ZR2016CP12);; 鲁东大学博士科研启动金(LY2011015)
【所属期刊栏目】水产学报
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