食品安全监管的情报流控制策略研究
2017-10-24分类号：G350
【部门】武汉理工大学中国应急管理研究中心 安全预警与应急联动技术湖北省协同创新中心 武汉理工大学管理学院
【摘要】食品安全监管涉及生产、加工和销售等各个环节。真实可靠完备的情报可以实现食品安全生产的全过程可追溯,从而保证食品安全事件从源头可控,对实现食品全过程质量安全管理具有重要意义。然而目前食品产业链各利益主体之间的情报分布不均衡,甚至出现错误情报传递给消费者的状况,这给其生命健康带来巨大隐患。本文以食品安全监管中的情报流为研究对象,通过分析食品产业链上的生产方、加工方和销售方三方之间的纵向情报流转过程,构建情报流控制的分阶段和全过程博弈模型,设计食品安全情报流控制策略,以保证销售方对生产方和加工方进行监督并提供真
【关键词】食品安全监管 情报流控制策略 博弈模型 利益主体 销售方
【基金】国家社会科学基金重大项目“基于情报流知识库的我国食品安全技术支撑体系优化策略研究”(15ZDB168);国家社会科学基金青年项目“大数据环境下突发事件应急决策多源情报融合研究”(16CTQ022),城市应急管理能力综合评估研究(2017VI023);; 教育部人文社会科学研究青年基金项目“基于情报体系的网络舆情应急管理信息平台研究”(15YJCZH039)
【所属期刊栏目】情报学报
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