食品质量安全监管下经营者罚款与消费者赔偿的效果比较——以流通领域为例
2018-03-29分类号：D922.16;D923.8
【部门】中国农业大学经济管理学院
【摘要】食品消费扩大下的食品质量安全问题依然严峻。激励消费者参与社会共治监管体系,是政府提高监管水平的重要策略之一。基于演化博弈模型得到假说,运用双向固定效应模型验证食品流通领域中消费者赔偿激励的重要性,研究表明:在消费者鉴别投诉成本小于预期赔偿额以及政府监管资源约束下,提高消费者投诉赔偿额对食品质量安全风险控制效果更好;以食品流通领域为例,得到实证结果,即在假说前提条件成立的前提下,在控制食品质量安全风险效果方面,消费者赔偿金额是经营者罚款的3.3倍;在假说前提条件成立的前提下,赔偿概率对赔偿金额监管效果的放大
【关键词】消费者赔偿 经营者罚款 食品质量安全风险 政府监管
【基金】国家自然科学基金项目“空间均衡视角下蔬菜跨区域供给和供给效应研究”(71773121);; 国家重点研发计划项目“粮食作物丰产增效资源配置机理与种植模式优化——粮食主产区作物种植模式资源效率与生态经济评价”(2016YFD0300210);; 现代农业产业技术体系“北京市果类蔬菜产业创新团队项目”(BAIC01-2016);; 北京市社会科学基金重点项目“北京蔬菜生产碳足迹及生态补偿机制研究”(15JGA020)
【所属期刊栏目】经济问题
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