【摘要】农产品价格问题是深化供给侧改革的重点,对农产品价格波动的研究可以帮助厘清价格形成的真正原因。本文基于2000年1月-2017年9月我国粳稻、籼稻、红富士苹果等12种农产品月度价格数据,在对农产品进行重新分类的基础上,利用EGARCH模型对不同属性农产品价格的非对称性进行了实证分析。结果表明:三类农产品的价格收益率序列均非正态性分布;信息对不同类别农产品的影响大小不同;同类农产品中不同产品市场对于正向和负向信息的反应存在显著差异。