【摘要】近年来,生物技术的突飞猛进 和转基因食品的出现,为人类解决将来食物的巨大缺口亮出了一道希望的曙光。转基因农作物不仅可以提高单产,而且还由于它能够抵抗病虫害,减少农药的使用和对化肥的依赖,从而大大地降低农业生产对环境的污染。此外,有些转基因农作物还能够改善产品的食用品质,使之具有营养更丰富,保鲜期更长,价格更便宜等许多优点。由于转基因作物拥有如此之多的优势,其发展极为迅速。