金草鱼肌肉品质和营养成分分析及评价
2017-09-15分类号：S917.4
【部门】中国水产科学研究院珠江水产研究所农业部热带亚热带水产资源利用与养殖重点实验室 上海海洋大学水产与生命学院
【摘要】
【关键词】草鱼 肌肉 含肉率 系水力 营养评价
【基金】国家大宗淡水鱼产业技术体系建设“华南草鱼选育与分子辅助育种”(CARS-46-03);; 广东省海洋渔业科技与产业发展专项科技攻关与研发项目“快长草鱼新品种选育关键技术研究”(A201401A03);; 中国水产科学研究院中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金资助(2016HY-JC0307)
【所属期刊栏目】海洋渔业
文献传递
