枯草芽孢杆菌壳聚糖酶基因在毕赤酵母中的表达及酶学性质
2017-11-15分类号：Q55;Q78
【部门】中国水产科学研究院黄海水产研究所农业部海洋渔业可持续发展重点实验室 上海海洋大学水产与生命学院 青岛大学生命科学学院
【摘要】构建了枯草芽孢杆菌CH_2菌株(Bacillus subtilis CH_2)壳聚糖酶基因的真核表达载体p PIC9K-CH2-Cns,在毕赤酵母GS115(Pichia pastoris)中进行重组表达,获得了有生物学活性的重组壳聚糖酶,对重组壳聚糖酶的酶学特性及酶解产物进行了分析。结果显示,重组壳聚糖酶的分子量为29 k D,粗酶的比酶活达到133.60 U/mg,纯化后重组蛋白的比酶活为338.08 U/mg;该酶的最适作用温度为50℃,最适pH为4.5,酶动力学常数Vmax=24.39(μmol/
【关键词】壳聚糖酶 枯草芽孢杆菌CH2菌株 壳寡糖 毕赤酵母 酶学性质
【基金】中国水产科学研究院基本科研业务费资助项目(2014A03XK01,2014C04XK01);; 青岛大学引进人才科研启动费资助项目
【所属期刊栏目】中国水产科学
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