弱筋小麦扬麦13品质对氮肥响应的稳定性分析
2017-11-13分类号：S512.1
【部门】江苏里下河地区农业科学研究所/农业部长江中下游小麦生物学与遗传育种重点实验室 长江大学农学院
【摘要】【目的】系统研究不同施氮量和施氮模式对扬麦13理化品质和饼干加工品质的影响,为弱筋小麦生产和育种提供理论支撑。【方法】试验于2012—2014年在江苏里下河地区农业科学研究所试验基地进行,设4个氮肥处理:A1(120 kg·hm(-2))、A2(180 kg·hm(-2))和A3(240 kg·hm(-2)),氮肥运筹采用基肥:壮蘖肥:拔节肥7:1:2模式;A4(300 kg·hm(-2)),氮肥运筹采用基肥:壮蘖肥:拔节肥5:1:4模式。成熟后收获晒干,测定籽粒蛋白质含量、面粉湿面筋含量、SDS沉淀值、
【关键词】弱筋小麦 品质 稳定性 氮肥
【基金】农业部现代农业产业技术体系建设专项(CARS-3-2-11);; 江苏省自然科学基金项目(BK20160448);; 江苏省农业科技自主创新项目(CX(14)2002);; 扬州市科技计划项目(YZ2014167)
【所属期刊栏目】中国农业科学
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