海水灌溉对‘赤霞珠’葡萄果实品质的影响
2017-09-25分类号:S663.1
【部门】山东农业大学园艺科学与工程学院/作物生物学国家重点实验室
【摘要】【目的】研究海水灌溉对葡萄果实品质的影响,探讨海水在葡萄园灌溉上的合理应用途径。【方法】以蓬莱国宾、中粮长城两个基地的‘赤霞珠’葡萄为试材,于2013—2016年在果实发育期连续4年进行10%海水灌溉。2016年进行不同海水组合处理(10%磁化海水、10%海水加菌肥、1年10%海水和2年10%海水)的比较试验,在果实成熟期测定葡萄可溶性固形物、可滴定酸、糖组分、总酚、单宁、花色苷、维生素C和香气成分等品质指标。【结果】国宾基地连续3年、4年进行10%海水灌溉,均显著增加‘赤霞珠’果实可溶性固形物含量,降低
【关键词】‘赤霞珠’葡萄 海水灌溉 品质 香气成分
【基金】国家葡萄产业技术体系(CARS-30);; 教育部“长江学者和创新团队发展计划”创新团队项目(IRT15R42)
【所属期刊栏目】中国农业科学
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