我国牛奶安全生产现状及对策
2017-01-15分类号：F326.3
【部门】草地农业生态系统国家重点实验室兰州大学草地农业科技学院
【摘要】近15年来,我国牛奶总产量和人均占有量有两个变化阶段:2000-2007年为快速增长期,年均增幅分别达22.64%和21.97%;2008年"三聚氰胺"奶粉事件至今是缓慢增长期,年均增幅仅分别为0.72%和0.49%;目前较2000年分别增加了4.35和4.11倍,但牛奶产量只有美国的1/3、印度的1/2,人均牛奶占有量不到美国的1/10、印度的1/2。我国城乡居民人均乳品消费量均随牛奶产量和乳品进口量增加呈线性上升,年均增幅分别为5.35%和15.77%。国内牛奶产量显著影响乡村居民乳品消费,乳制品进口
【关键词】产奶量 牧草 草地农业 系统耦合 系统相悖 草地-奶牛系统 奶业监管体系
【基金】公益性行业(农业)科研专项课题(20120304205);; 长江学者和创新团队发展计划(IRT13019);; 甘肃省退牧还草工程科技支撑项目(2015620111000485)
【所属期刊栏目】草业科学
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