【摘要】本文在研究旅游企业会计管理方法上,立足当前价值链理论研究成果,并以实践中的具体案例为研究对象,以会计学基本理论为支撑,构思出了一种新型的会计预算、核算、评价管理方法,以更好的服务于旅游业的发展。