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上海与中国近代饮食文化
1999-09-30
分类号:TS971
【作者】
赵荣光
【部门】
杭州商学院!教授 310035
【摘要】
【关键词】
饮食文化 中国茶文化 满汉 蘑菇鸡 炒里脊丝 饮食生活 中国烹饪 一品香 同庆楼 餐饮经营
【基金】
【所属期刊栏目】
商业经济与管理
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