标题
  • 标题
  • 作者
  • 关键词

动物营养中寡肽的研究进展

1999-12-30分类号:S816.4

【作者】冯秀燕  马秋刚  计成  
【部门】中国农业大学动物科技学院  中国农业大学动物科技学院  中国农业大学动物科技学院  
【摘要】蛋白质水解产物中的小肽具有明显的吸收优势。关于小肽吸收、代谢的特点及意义的研究已广泛展开,本文就寡肽的研究现状及营养意义作一概要综述。
【关键词】小肽  吸收  代谢  蛋白质代谢  氨基酸利用率
【基金】中华农业科教基金-人才基金项目 98-03-A
【所属期刊栏目】中国农业大学学报
文献传递