中、南沙渔业群众木质渔船制冷保鲜技术初探
1999-08-15分类号:S984
【部门】海南省水产技术推广站 海南省水产技术推广站 海南省琼海市海洋水产局 海口 570206 海口 570206 571400
【摘要】本试验将72吨位的群众木质渔船鱼舱改装成冷冻舱,安装制冷设备,赴中、南沙礁盘渔场从事定置刺网作业,对渔货中的硬骨鱼类进行冻结冷藏保鲜。历时47d海上试验结果表明,制冷设备运作正常,鱼货保鲜效果良好,经济效益明显。
【关键词】中、南沙渔场 群众木质渔船 制冷 保鲜
【基金】
【所属期刊栏目】海洋渔业
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