酪蛋白源阿片物质的分离、纯化及活性鉴定
1999-11-30分类号：S858.310.242
【部门】南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室!南京210095 南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室!南京210095 南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室!南京210095
【摘要】酪蛋白的胃蛋白酶水解物通过RP-HPLC进行分离,并用NG108-15 细胞对其进行阿片样活性鉴定。实验结果表明:酪蛋白经胃蛋白酶处理2 h 后, 其酶解产物中有阿片样活性物质产生, 而酪蛋白本身无阿片活性。
【关键词】酪蛋白 胃蛋白酶 阿片肽 阿片活性物质
【基金】
【所属期刊栏目】南京农业大学学报
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